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Noticias

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01 Jun Cómete junio con nuestro ‘Summer Roll’

Ahora ya sí que sí el calor empieza a apretar y, a excepción de algunos días más revoltosos, el verano empieza a hacer acto de presencia de una manera más notable. Ya nos empieza a sobrar ropa, las gafas de sol como principal aliado durante todo el día y, como no, la necesidad de refrescarnos de las altas temperaturas que nos esperan. Y a escasos días para que entre de manera oficial la época estival, Sushicatessen estrena el sushi del mes de junio: ‘Summer Roll’.

El sabor del verano en una sorprendente pieza de sushi que te llamará la atención por su color y te enamorará por su mezcla de sabores: fresca, única, original y ‘made in’ Sushicatessen. La falsa alga verde de soja le otorga a nuestro ‘Summer Roll’ esa irresistible tonalidad que enamorará tu sentido más visual. Acostúmbrate a nuestra nueva falsa alga verde de soja, te va a enamorar.

En su interior, nuestro delicioso salmón se abre paso entre paredes de arroz japonés para ligar su tradicional sabor en la cocina japonesa con un ingrediente que te sorprenderá. Un trocito de manzana cuyo sabor hará estallar todas tus papilas degustativas en un maridaje de frescura y un perfecto equilibrio entre dulzura y acidez.

Como toque final, una pizca de cilantro para rematar nuestro Summer Roll que está decidido a dar junto a ti la bienvenida al verano. La frescura aromática de las hojas del cilantro, repletas de aceites esenciales, nos trasladan directamente a época de playas, comidas ligeras y frías que nos aportan la energía suficiente para disfrutar de una manera saludable nuestro verano.

Cómete junio con nuestro ‘Summer Roll’ y da la bienvenida junto a Sushicatessen a una de las épocas más felices del año. Pide ya tu sushi del mes de junio, ¡3 piezas por sólo 2,50 €!

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26 May Veganos y vegetarianos, sean bienvenidos

Contigo, que has decidido que lo tuyo es el vegetarianismo o veganismo, tenemos que hablar. ¿Sabías que tenemos unos deliciosos menús pensados especialmente para ti? Porque en nuestros genes se encuentra poder dar cada vez un mejor servicio y acercar a todo el mundo la fascinante cocina japonesa, Sushicatessen también ha pensado en vosotros. Dos formas de vida que respetar y, como no, dos opciones para elegir:

Si el veganismo se caracteriza, a grosso modo, por evitar comer todo aquello que provenga de animales, Sushicatessen, te ofrece un menú variado con distintas piezas de la cocina japonesa que respetan tu filosofía. Seguro que te harán disfrutar. ¿Empezamos? Ponte las botas con 4 makis de aguacate, 4 makis de pepino y zanahoria, 1 niguiri de aguacate, 2 gunkans de wakame con sésamo y nuestro edamame, es decir, vainas de soja hervidas.

Además, de acompañarlo con su bolsita de salsa de soja, la de wasabi y la de jenjibre, este menú, por solo 12,95€, también te ofrece la opción de elegir un complemento. Cierra tu menú con una ensalada wakame, arroz blanco japonés o sopa miso.

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Pero si eres vegetariano o veggie y optas por decidir qué alimentos de origen animal y cuáles no entran en tu dieta, tenemos otro menú para ti. En concreto, introducimos ciertos ingredientes provenientes de animales como el queso, la mayonesa o la tortilla. Empieza tu menú con 4 makis de aguacate, 4 makis de pepino, zanahoria y queso crema.

Sigue con 1 niguiri de tortilla japonesa con mayonesa, 2 gunkans de verduras, salsa ligeramente picante y cebollino, y acaba con nuestro edamame. Además, también podrás elegir complemento entre una ensalada wakame, arroz blanco japonés o sopa miso. Todo acompañado de 1 bolsita de salsa de soja, 1 bolsita de wasabi y 1 bolsita de jengibre, que le dan ese toque único a nuestras piezas.

Verde que os queremos verdes, pero sobretodo, disfrutando con nuestras opciones variadas en Sushicatessen. ¡Sed felices y comed felices!

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19 May Bocados de un samurai rebelde

Fue un visionario que imaginó un Japón que proclamaba la igualdad de todos los hombres y un samurai rebelde que se rebeló contra el sistema por un gobierno moderno. Sakamoto Ryōma apostó por la occidentalización de su pueblo para evitar la colonización de otros pueblos y en ese camino se fijó de esas otras culturas para llevar a cabo su propia restauración.

Esta inspiración en otras culturas, como la europea, también le sirvió a Sakamoto para perfeccionar y transmitir la técnica del tataki que ha llegado hasta nuestros días. Se trata de una forma popular de preparar el pescado en la cocina japonesa que consiste en dorar en una llama o sartén una pieza de atún o bonito marinados para después filetearlos.

Y, como no, Sushicatessen te ofrece este espectacular plato japonés para continuar acercando a nuestros comensales los sabores del país del sol naciente. Y además puedes elegir en dos variedades: con sashimi de atún rojo o sashimi de salmón.

Sea cuál sea tu opción, marinamos tu pescado con salsa de soja y jenjibre para que el bocado resulte mucho más sabroso. Tras el proceso de maridaje, que realizamos en el mismo momento del pedido con el objetivo de que se conserve todo el sabor, flambeamos tu atún o salmón con un golpe de calor que darle un contraste de texturas y ese toque tan especial.

Finalmente fileteamos en 8 piezas tu sashimi de atún rojo o salmón y te lo servimos junto a la propia salsa de marinado en su salsero aparte para que puedas continuar impregnándolo si así lo deseas. Una auténtica delicia que se caracteriza por su ternura y espectacular mezcla de sabores. Pide ya tu tataki de atún rojo o salmón en Sushicatessen y disfruta con todo el sabor de este producto milenario.

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DUO_BOX

12 May De dos en dos, ¡por favor!

Una noticia importante, una declaración, el cierre de un negocio… eso es siempre cosa de dos. ¿Cómo hacer que sea mejor? Tenemos una receta única para ese momento en el que solo importas tú y la persona que te acompaña. Nuestras combinaciones de sushi diseñadas para dos con un precio espectacular:

¿Un poquito de todo? Vuestra opción es el Sushi Mix Dúo de Sushicatessen: Por tan solo 24,95€, una amplia variedad de nuestras especialidades que incluyen 3 makis de salmón, 3 makis de pepino, zanahoria y queso crema, 2 makis de atún y 2 makis de surimi, tortilla y mayonesa. Mientras, podrás probar también 2 niguiris de salmón y 2 niguiris de tortilla con mayonesa así como 2 gunkans de surimi y mayonesa.

Para completar tu Sushi Mix Dúo, el menú incluye también 2 California Roll de atún picante con cebolla crujiente, 2 California Roll de salmón, queso crema y aguacate, 2 California Roll de Foie Mi-Cuit y cebolla Crujiente; y además 2 Crunchy rolls. Todo acompañado por 2 bolsitas de salsa de soja, una bolsita de wasabi y un complemento a elegir entre una ensalada Wakame, arroz blanco japonés, Yakitoris o 4 Gyozas.

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Aún quieres más, vale. El caso es que te entendemos porque a nosotros nos pasa siempre igual, pero tranquilo que tenemos otra opción para ti. Prueba nuestra Dúo Box. Para empezar 4 makis de atún y 4 makis de surimi, tortilla y mayonesa. Seguimos con 3 César Roll, 2 gunkans de langostino, queso y cebolla crujiente y 2 gunkans vegetales. Y continuamos para bingo con 3 California de salmón, aguacate y eneldo.

Después de estos bocados, agárrate porque vienen curvas. Tenemos para ti 2 niguiris de sepia con ali-oli, 2 niguiris de salmón, 1 temaki Deluxe, 1 temaki atún picante, 2 mini ensaladas wakame; y para poner ese toque dulce que necesitáis 1 mochi de Té matcha y 1 mochi de CheeseCake. Todo, acompañado por 3 bolsitas de soja y 2 bolsitas de wasabi. Y todo por solo 35 euros.

Esto sí que es dar una buena noticia, ¿verdad? ¡Ah! espera, ¿que lo que vas a dar es una mala noticia? Bueno, entonces haz que por lo menos se quede con buen sabor de boca. Que algo es algo oye. Sea como sea, tenemos la opción ideal para ti. Y recuerda, si tienes alguna duda ponte en contacto con nosotros y estaremos encantados de atenderte. ¡Provecho!

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04 May La burgermanía de nuestro sushi del mes de mayo

En mayo vas a probar otra forma distinta de comer nuestras deliciosas recetas gracias al nuevo sushi del mes. Os presentamos nuestra Burger de Salmón, un sabroso bocado que no dejará indiferente a nadie gracias a su combinación de texturas y sabores. Como ingrediente principal, el exquisito salmón de Sushicatessen, que ya te ha conquistado en otros platos como nuestros tartares o en nuestras piezas de sushi.

Encerrado por dos “panes” formados con nuestro arroz especial, la burger descansa sobre una base de hoja de roble y se completa con un crujiente de cebolla con la que conseguimos un juego de texturas espectacular. ¿Se te está haciendo la boca agua ya? Espera que hay más.

Para hacer de nuestro sushi del mes una explosión de sabor aún mayor, la receta se completa con aguacate, para que su gusto y untosidad eleve tus papilas gustativas al séptimo cielo. Un detallito más: cerramos toda la composición con una tira de alga nori para que no pierda ni un ápice de consistencia. ¿Cuántos vamos encargando?

Y todo por solo 3,50 euros. No es que nos estemos volviendo locos, solo es que queremos que pruebes tu Sushicatessen de todas las formas diferentes y más originales que se nos ocurren, para hacer que tus experiencias con nosotros se conviertan en momentos especiales.

Recuerda: ya puedes pedir nuestro nuevo sushi del mes de mayo: Burger de Salmón en todas las tiendas Sushicatessen y con tu pedido online o para recoger. ¡Viva la vida!

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21 Abr ¿Es suficiente el sushi para ir en grupos a comer?

Es posible que, a menudo, te apetezca comer o cenar sushi y que una pregunta ronde tu cabeza: ¿esto del sushi llena tanto como cualquier otro menú?  Entre los ingredientes que contiene el sushi, productos como el arroz, el sushi o el salmón son productos que además de ligeros y saludables, tienen un alto poder saciante. Por eso, el sushi siempre es una opción acertada a la hora de elegir.

También puede ser que su aspecto pequeño, en comparación con otras opciones, te haga dudar. Pero tenemos la certeza y las opciones suficientes para que, comiendo sushi, no digas aquello de “me he quedado con hambre”. Sushicatessen te ofrece numerosos menús, exentos de grasas saturadas, para desterrar totalmente la idea de que no te saciarás.

¿Tienes una encuentro con amigos o compañeros de clase o el trabajo? No lo dudes, pide nuestra espectacular Big Box, la mejor selección de nuestro sushi para disfrutar compartiendo.  Podrás degustar 4 makis de salmón, 4 makis de atún, 6 makis de pepino, zanahoria y queso crema, 6 makis de surimi, tortilla y mayonesa, 2 niguiris de salmón, 2 niguiris de sepia, 2 niguiris de tortilla japonesa con mayonesa, 2 niguiris de anguila y queso crema, 2 gunkans de huevas de salmón, 2 gunkans de langostino, queso y cebolla crujiente, 6 California Rolls de Foie Mi-Cuit, soja caramelizada y cebolla crujiente, 6 California Rolls de atún picante, mayonesa y cebolla crujiente, 4 Aguacate roll y 4 Salmón King. Todo acompañado de 4 bolsitas de soja y 3 bolsitas de wasabi.

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Si lo que quieres es que te den rollo para rato, prueba nuestra Roll box, la mejor selección de nuestros rolls: makis y California Rolls. Comparte con tus amigos, compañeros de trabajo, o familiares, 48 deliciosas piezas del mejor sushi recién hecho. Una deliciosa elección con 6 makis de salmón, 6 makis de pepino, zanahoria y Philadelphia, 6 California Rolls de salmón, aguacate y eneldo, 6 California Rolls de Foie Mi-Cuit y cebolla crujiente, 6 California Rolls de atún picante, mayonesa y cebolla crujiente, 6 California Rolls de salmón, aguacate y queso crema, 6 Aguacate Rolls y 6 Crunchy Rolls; con 3 bolsitas de salsa de soja y 2 bolsitas de wasabi.

Porque los encuentros de grandes grupos de familiares, amigos y compañeros de trabajo siempre son momentos para rememorar y disfrutar, no dudes de visitarnos y probar estos deliciosos menús al mejor precio. ¿Aún quieres más? Tenemos otras muchas opciones para ti. Complementos, piezas sueltas, muchos más tipos de sushi…solo, pregúntanos.

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06 Abr Hey, ho… ¡Banana Roll!

Nos pirra el dulce, lo admitimos. No solo porque, en su justa medida, sea el broche de oro a una espectacular comida, si no porque su sabor acompaña a estados de ánimo, nos alegra, nos hace salivar, nos enamora el paladar…Grrrr… Por eso este abril nos ponemos más dulces de lo normal con nuestro sushi del mes: es el único, el inimitable: ‘Banana Roll‘, un riquísimo California Roll de nutella con plátano y galleta María.

Una receta intrépida que pretende ofreceros un sabor totalmente distinto. Combinamos nuestro arroz Sushicatessen con ese toque único que ofrece la mezcla de una fruta como el plátano, el chocolate de una crema de cacao y una crujiente galleta María. Una experiencia que no te dejará indiferente, os lo aseguramos.

Despójate de tus ideas preconcebidas y prueba este postre que te ofrecemos durante todo el mes de abril. ¿Querías algo diferente? Sushicatessen te ofrece la posibilidad de probarlo a un precio único: 3 piezas por sólo 2.50 euros.

Con la primavera llega el sol, las flores…y el dulce más original. Pregúntanos desde ya por nuestra nueva receta‘Banana Roll‘: California Roll de nutella con plátano y galleta María. ¡Buen provecho!

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montaña

23 Mar Rebajando, que es gerundio

Si hace una semana os contábamos las novedades de nuestra carta, un hueco especial se merecen también nuestras nuevas promociones. A la aparición de los menús infantil o sin pescado crudo y a los productos como el ramen o el niguiri de salmón deluxe, se le unen espectaculares promociones que harán que comerte tu Sushicatessen sea más tentador aún.

¡Happy hour! De domingo a jueves por la noche -y durante los últimos 15 minutos antes del cierre- en nuestras Delicatessen Sushi Stores de Ciudad Real, Rivas Vaciamadrid, Logroño Segovia y Valladolid, te ofrecemos la posibilidad de llevarte las piezas de sushi ya elaboradas por nuestros cocineros…¡al 50% por descuento! Prueba nuestros Makis, California Rolls, Niguiris…a mitad de precio y acaba tu día de forma redonda.

Si eres de los que les cuesta superar más un martes que un lunes, tenemos otra oferta para ti. Ven todos los martes a Sushicatessen y disfruta de un 20% de descuento al recoger tu pedido, excepto en menús y sushis del mes. Combina tu comida o cena entre las decenas de opciones que te ofrecemos y solo por ser el segundo día de la semana tendrás este descuentazo asegurado. ¿Quién da más?

¡Nosotros! Porque además ahora también te ofrecemos el reto de los mediodías Sushicatessen ‘No Limits’: todas las piezas de sushi recién hecho que uno pueda comer por solo 15 euros por persona. ¿Qué te proponemos? Podrás elegir entre rolls completos de makis y Californias (8 piezas), niguiris y gunkans de cuatro en cuatro, y temakis por pares. Siempre piezas iguales. Una vez consumido todo, podrá repetir cuantas veces quieras, eso sí, siempre siguiendo el orden indicado que puedes consultar aquí: http://www.sushicatessen.es/nolimits/. ¡Algunos de nuestros valientes ya lo han conseguido! ¿Te atreves tú?

¿Con ganas de mucho más? Recuerda que en Sushicatessen tenemos muchas más promociones para que elijas la que mejor se ajusta a ti. Lunes 3×2, miércoles de Web Day, familias numerosas y universitarios o nuestros espectaculares sushis del mes… Consúltalas todas aquí

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COMPOSICIÓN_NUEVA_CARTA

14 Mar ¡Enhorabuena! Ha sido… ¡carta nueva!

¡Vuestros paladares -y bolsillos- están de enhorabuena! Tenemos novedades, muchas novedades, que tenéis que devorar. Nuestra carta continúa engordando gracias a la incorporación de nuevos y sorprendentes productos y menús. Todo para que la experiencia Sushicatessen sea redonda. Open your mind, your eyes and your mouth…que tenemos carta nueva.

A nuestras cerca de 70 referencias se incorpora el exitoso niguiri Salmón Deluxe. Escuchando a nuestros clientes tras su rotundo éxito, incorporamos a la carta el que fue el sushi del mes en noviembre de 2016. Arroz ovalado y amasado coronado con salmón flambeado con salsa yakisoba , con un toque de ali oli, cebollino y sésamo blanco. ¡Pídelo de nuevo, ya!

Otro de los productos más demandados, el ramen, se incorpora a nueva carta de Sushicatessen y ya puedes probarlo en cualquier de nuestras tiendas en Ciudad Real, Rivas-Vaciamadrid, Logroño, Ciudad Real o Valladolid. Deleitate con este tradicional caldo japonés elaborado con caldo de pollo, soja y noodles, coronado con un toque de cebollino. Espectacular como complemento a vuestro sushi.

Además, también tenemos novedades en cuanto a los menús que podéis elegir. Pensando en los más pequeños de la casa, y con el objetivo de acercarles un poquito más a la gastronomía japonesa, estrenamos nuestro menú infantil por solo 6,90 euros. Compuesta por 3 japonuggets, 2 makis de membrillo, 2 gunkans de surimi y 1 dorayaki de chocolate, es una forma sana y equilibrada de que los pequeños cenen fuera de casa.

Para los más reticentes al pescado crudo, o quienes no pueden tomarlo, tenemos un espectacular menú sin pescado crudo por solo 10,90 euros.  Un variado compuesto por 2 makis de surimi, tortilla y mayonesa; 2 makis de pepino, zanahoria y queso crema; 2 gunkans de surimi y mayonesa; 2 Californias de Foie Mi-Cuit con cebolla crujiente; 2 Crunchy rolls; 2 niguiris de tortilla japonesa; una bolsita de soja y una bolsita de wasabi. ¡Increíble!

Nuevas incorporaciones para que disfrutéis de la mejor cocina japonesa en vuestro Sushicatessen. Estamos deseando que lo probéis. ¡Os esperamos!

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COMPOSICIÓN_DIA_MUJER

08 Mar Sushicatessen, en femenino

Quien se atreviera a decir aquello que las mujeres son el sexo débil, desde luego no tenía delante a nuestras compañeras. Encargadas, cocineras, camareras, personal de administración, expansión, comunicación y captación de talento, son muchas las ‘guerreras’ que forman parte de la gran familia que Sushicatessen ha creado en los últimos cuatro años en Segovia, Valladolid, Logroño, Madrid y Ciudad Real. Por eso, coincidiendo con el Día Internacional de la Mujer, hemos querido que las conozcas más a fondo. Ellas son parte del ‘alma Sushicatessen’:

Sushicatessen Ciudad Real

Tras mucho tiempo en situación de desempleo, Celia Tercero (41 años) ha tenido la “gran oportunidad” de incorporarse al mundo laboral de la mano de Sushicatessen Ciudad Real. Desde su puesto de personal en sala y cocina, su gran sonrisa acompaña a los cientos de “sushilovers” declarados ya en tierras del Quijote. Y es que la cocina japonesa de Sushicatessen continúa imparable haciéndose un hueco junto a la gastronomía local en la mítica zona del Torreón. Además de “un toque innovador y elegante”, aportamos “una comida sana, saludable y para todo tipo de comensal que venía demandándose hace tiempo”, señala.

Sushicatessen Rivas-Vaciamadrid (Madrid)

Al igual que Celia, la encargada de Sushicatessen Rivas-Vaciamadrid, Dorien Vanderzeypen (23 años), destaca el cercano trato con el cliente y la calidad del producto servido como principales fuertes de sus respectivas ‘delicatessen sushi stores’. Para ellas, poder aconsejar al cliente es tan importante como cuidar todos los ingredientes para ofrecer sushi de calidad. El secreto para una experiencia redonda, la complicidad entre compañeros “somos una gran familia y nos ayudamos unos a los otros”, lo que ha conseguido que Rivas “cuente con un sushi realmente bueno que se echaba en falta”.

Sushicatessen Logroño

Precisamente ese trabajo en equipo destaca también Sandra Escobosa (25 años), encargada de Sushicatessen Logroño. “Respetando las competencias que nos han sido atribuidas, siempre nos ayudamos los unos a los otros tratando de dar el mejor servicio”. Un establecimiento que, a punto de cumplir tres años, ofrece “gran variedad de opciones como servicio a domicilio, sala, telefónico y recoger en el local que hasta el momento no existía tan completo en cualquier otro lugar de sushi en la ciudad”.

Sushicatessen Segovia

Es el epicentro de Sushicatessen y dónde nació toda esta aventura ‘gourmet’, como muchos la denominan. Desde una preciosa nueva ubicación recién estrenada para dar servicio a la creciente demanda de sushi en la capital del Acueducto, Elena López (30 años) coordina el equipo segoviano. Seguro que has hablado con ella si has pasado por allí. ¡Porque no calla!, como admite ella misma. Los cursos de sushi, la formación a nuevos empleados y el trato con el cliente, tampoco se le resiste. Para ella, “lo más importante son las personas” por lo que destaca la amplia y variada oferta de Sushicatessen, “desde menús para personas con intolerancia al gluten y a la lactosa, hasta menús para los más pequeños de la casa”.

Sushicatessen Valladolid

Pero si los clientes son importantes, no menos lo son todas las personas que trabajan para Sushicatessen. Por eso, Sheila Torres (33 años) encargada de Sushicatessen Valladolid, destaca la oportunidad de “crecer conjuntamente con una marca de reciente creación”. Una novedad que ha aportado a la capital del Pisuerga “una alternativa de comida saludable” servida por un equipo del que destaca su “simpatía, amabilidad y trato cercano”. Ingredientes esenciales para tener una experiencia redonda en cualquiera de los dos establecimientos ubicados en Valladolid. 

Sushicatessen Central

El ángel de Sushicatessen. Ella es Beatriz Villoria (26 años), la encargada de atención al franquiciado, responsable de ayudar a quienes confían en nuestra marca para abordar nuevas y emocionantes maneras de emprender. “Las aperturas son todo un mundo nuevo y todo parece imposible, pero al final entre todos y con nuestras mejores sonrisas terminamos sacando todo adelante”. Una ayuda básica y vital que, como destaca ‘Bea’ se consigue “gracias al equipo que hemos formado”. Todo un engranaje a disposición de los franquiciados y de los clientes con una finalidad: “aportar una comida gourmet muy de moda en la actualidad y sin embargo muy desconocida todavía por muchos”.

Dirección

En todo este camino, una de las mentes pensantes que ideó Sushicatessen, María Coco (36 años), soñaba con promover la cultura de la cocina japonesa en ciudades en las que no existía e implantar un nuevo producto gourmet en aquellas en las que ya era conocido. Socia, miembro del equipo de comunicación y del de expansión, María resalta el mimo con el que se ha cuidado todo Sushicatessen, desde el diseño, pasando por el packaging hasta, por supuesto, las recetas de todos sus productos. “Es la alternativa saludable y completamente sana y natural a la comida ‘a domicilio’. Un sueño, hecho realidad, que aún tiene mucha energía, ilusión y proyectos por delante que llevar a cabo junto “equipos con una gran sonrisa que crean clientes fieles que confían en nosotros”.

¡GRACIAS GUERRERAS! 

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