PANKO MAKI SUSHI DEL MES - Sushicatessen.es
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Panko Maki, sushi del mes de mayo

PANKO MAKI SUSHI DEL MES

Hola sushilovers 馃挊 隆LLEGA EL PANKO MAKI SUSHI DEL MES DE MAYO! 馃棑

Como cada primer jueves de cada mes te traemosnuestro sushi del mes. Esta vez apostamos por una combinaci贸n de lo m谩s explosiva: langostino rebozado 馃 y mayonesa japonesa 馃カ, soja dulce 馃嵂 y cebollino 馃尡.

驴Te lo imaginas? 馃挱

El rebozado para el langostino, llamado Panko, proporciona un efecto crunchy馃挜, que notar谩s con s贸lo llev谩rtelo al la boca 馃い. Panko es un estilo de cocina japonesa donde utilizan pan rallado elaborado mediante calentamiento 贸hmico.

Este rebozado va acompa帽ado nuestra deliciosa mayonesa japonesa馃嚡馃嚨 que le da un sabor suave gracias a sus ingredientes: yema de huevo, aceite vegetal y vinagre de arroz.

La mayonesa japonesa se diferencia de la tradicional ya que:

  • La versi贸n nipona solo utiliza las yemas, mientras que la original suele ser realizada con huevos enteros. Es por eso que la asi谩tica es mucho m谩s espesa y amarillenta.
  • La tradicional lleva vinagre blanco y la japonesa puede emplear tanto vinagre de manzana como de arroz.

 

A todo este conjunto le a帽adimos salsa de soja dulce y cebollino para darle un sabor explosivo 馃挜 a nuestro sushi del mes.

驴No est谩s deseando probar el Panko Maki, nuestro sushi del mes de mayo? 馃

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隆Ah! Y si quieres aprender a hacer panko casero聽no te pierdas nuestra receta.

驴A que est谩s esperando?