Sushicatessen.es - Delicatessen Sushi Stores. Franquicias de sushi | cocina japonesa
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En febrero viajamos al otro lado del charco para traeros de mano de la gastronomía japonesa, todo el sabor de México. Aprovechando la esencia de su gastronomía, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad desde 2010, Sushicatessen ha combinado los contrastes de la cocina chicana para encerrarlos en uno de sus exquisitos California Roll. Ya puedes pedir nuestro sushi del mes. ¡Bienvenido MexRoll!

Viajamos al epicentro de nuestro sorprendente MexRoll para toparnos de lleno con el corazón de esta exquisita receta: nuestro sabroso pollo rebozado con especias, jenjibre y salsa de soja. Lo conocerás de otros bocados tan deliciosos como nuestros japo-nuggets: suaves, sabrosos, con un toque muy especial.

Junto a la carne de pollo no podía faltar uno de los embajadores más conocidos de la gastronomía azteca, el guacamole, elaborado con aguacates machados, jugo de limón, cebolla y un toque de sal. Una combinación que se torna más especial aún gracias al toque de la Sriracha, una de las salsas picantes más conocida del sureste de Asia, que le aporta un marcado contraste mexicano-asiático.

Todo ello envuelto en las conocidas alga nori y arroz al estilo Sushicatessen y que coronamos con nachos espolvoreados y un mix de quesos. Finalmente, ponemos el soplete a trabajar para fundir el queso y dorarlo para darle ese toque final que, estamos seguro, te enganchará.

No dejes pasar la oportunidad de probar este hermanamiento de las gastronomías mexicana y japonesa a un precio muy especial: 3 piezas por sólo 2,50 euros. ¡Pídelo ya!

Fue un visionario que imaginó un Japón que proclamaba la igualdad de todos los hombres y un samurai rebelde que se rebeló contra el sistema por un gobierno moderno. Sakamoto Ryōma apostó por la occidentalización de su pueblo para evitar la colonización de otros pueblos y en ese camino se fijó de esas otras culturas para llevar a cabo su propia restauración.

Esta inspiración en otras culturas, como la europea, también le sirvió a Sakamoto para perfeccionar y transmitir la técnica del tataki que ha llegado hasta nuestros días. Se trata de una forma popular de preparar el pescado en la cocina japonesa que consiste en dorar en una llama o sartén una pieza de atún o bonito marinados para después filetearlos.

Y, como no, Sushicatessen te ofrece este espectacular plato japonés para continuar acercando a nuestros comensales los sabores del país del sol naciente. Y además puedes elegir en dos variedades: con sashimi de atún rojo o sashimi de salmón.

Sea cuál sea tu opción, marinamos tu pescado con salsa de soja y jenjibre para que el bocado resulte mucho más sabroso. Tras el proceso de maridaje, que realizamos en el mismo momento del pedido con el objetivo de que se conserve todo el sabor, flambeamos tu atún o salmón con un golpe de calor que darle un contraste de texturas y ese toque tan especial.

Finalmente fileteamos en 8 piezas tu sashimi de atún rojo o salmón y te lo servimos junto a la propia salsa de marinado en su salsero aparte para que puedas continuar impregnándolo si así lo deseas. Una auténtica delicia que se caracteriza por su ternura y espectacular mezcla de sabores. Pide ya tu tataki de atún rojo o salmón en Sushicatessen y disfruta con todo el sabor de este producto milenario.

Ni rusa, ni española, ni la de la abuela…este mes de marzo, la ensaladilla es de Sushicatessen. Os presentamos el nuevo sushi del mes en nuestra cadena de restaurantes: un exquisito Pan Bao de ensaladilla que te ofrecerá una forma distinta de degustar el sabor de este típico plato de la gastronomía patria.

A partir del 1 de marzo pide tu Sushi del mes al irresistible precio de 3,50 euros. Un delicioso Pan Bao relleno de espárragos trigueros, tortilla japonesa, atún, salsa especial y cebollino, que podrás pedir en local y a domicilio en cualquiera de nuestros establecimientos en Segovia, Madrid, Valladolid, Logroño y Ciudad Real.

Como hiciéramos con otras sorprendentes recetas como el maki de membrillo, queso crema y galleta o el niguiri con sepa de ali oli, que puedes pedir online en www.sushicatessen.es, volvemos a proponerte recetas deliciosas que no pasan desapercibidas al paladar.

Pero además de introducir la cocina nipona en nuestro día a día, Sushicatessen quiere además acercarte algo más de la cultura japonesa. ¿Recuerdas el típico bocadillo de toda la vida? Pues los ‘Baos’ vienen a ser la traducción oriental de nuestros bocadillos. En el significado de esta palabra, “envolver”, caben todo tipo de ingredientes para rellenar.

Su suave masa de pan, cocida al vapor, le aporta una ligereza que contrasta con las mil opciones que pueden introducir en su forma ovalada. Sushicatessen te propone un exquisito y sano relleno que te va a evocar muchos sabores y además te sorprenderá con toques diferentes. Pide tu sushi del mes de marzo, un exquisito Pan Bao de ensaladilla.